上班族有很多都会带饭
有些人带的就是普通的家常菜
有些人带的时美食就很精致
学会这4道菜,精致也是属于你的!
培根炒儿菜
材料:培根100克、儿菜3颗、生姜1块、香葱1根、食盐2克、料酒1茶匙,生抽1茶匙,食用油20毫升
做法:
1.培根洗干净,切段,儿菜洗干净切小块,生姜洗干净切片,香葱洗干净切段
2.起锅烧油,一点点油,放入培根,小火慢煎,煎到出油,铲出
3.锅底添油,放入儿菜,翻炒,倒入半碗水,焖2分钟左右
4.放入培根,翻炒匀,加点食盐,料酒,生抽入味,炒匀出锅
沙茶洋葱炒鸭肉
材料:鸭胸肉1条,洋葱1个,沙茶酱1大勺,盐1\/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1\/2小勺,生抽1\/2小勺,生粉1大勺
做法:
1.鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,用生粉抓匀,洋葱切条
2.锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出
3.锅内再次烧热少许油,下洋葱翻炒均匀,倒入炒好的鸭肉,翻炒均匀
4.加入沙茶酱,翻炒1分钟出锅即可
豆豉鸡球
做法:
1,在鸡腿的骨头上,然后用刀切下骨头上的肉,然后把肉切成小块,发酵的豆子切碎。
2、切鸡腿肉,加入1汤匙黄酒,1小勺盐,1大勺淀粉,摇匀,腌10分钟。
3、炒油,油烧热后鸡腿肉,炒至鸡肉变色为止。
4、用油锅,加入姜、蒜炒香,加入豆豉、鸡肉、洋葱炒香。
5、加入1大勺黄酒,1大勺蚝油,1大勺白糖,1小勺胡椒粉,1小勺老抽翻炒均匀,再加入开水没过鸡肉,盖上锅盖中火煮5分钟,开盖收汁即可
干煸孜然五花肉
材料:五花肉、蚝油、黄豆酱油、郫县豆瓣酱、料酒、老抽10克、青红辣椒、葱、姜、蒜、孜然粉、十三香、食盐。
做法:
1、五花肉切成薄片,放调料腌制:蚝油,酱油,豆瓣酱,料酒,老抽。
2、抓匀腌制一下更入味。有时间腌制20分钟,没时间也可以腌制10分钟。
3、青红辣椒切好,葱,姜,蒜切好。
4、锅中放油,注意是热锅凉油放入腌好的肉进行滑炒。
5、炒到五花肉定型变色,放入葱,姜,蒜,一起炒。
6、一直煸炒到五花肉炒出油脂,而且肉看起来比较干爽的状态。
7、这个时候感觉肉已经熟了,把辣椒放进去。翻炒均匀。
8、翻炒几下,加入食用盐,然后再放入13香和孜然粉。
赶紧学起来
让你的同事们都羡慕羡慕
网友:康廓帖:我也辨认不出这是什么真意雏形。网友:谢刺:竟然还中招了!
网友:黄裟拓:仿佛天堑般,将浑源空间一分为二。
网友:胡十陛:同时立即朝内城堡的另一处赶去,南门信只能乖乖跟着。
网友:何槟:白袍青年‘迦云’则有些惊喜:“东伯帝君?”
网友:赵唱穗:甚至二者优势都有提升!这样一招,绝对让东伯雪鹰实力算得上翻倍了。
网友:黄沃轰:世界就更有意思。