食物对人真的很重要,当然食物的吃法对人也很重要,不同的吃法就会产生很不同的作用,比如阿胶就是很补身体的一种东西,但是阿胶怎么吃不是每个人都知道阿胶怎么吃,或许看看下面的信心或许就可以找到你想要的答案,一起来看一下阿胶怎么吃的介绍吧。
阿胶怎么吃
烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。传统法: 取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内
加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。
食疗法
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如: 阿胶粥 取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。 功用:养血止血,滋阴润肺安胎。 ②阿胶鸡蛋汤 将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。