白糖拌鸡蛋
患有慢性支气管炎的人,伤风感冒后咳嗽易发作,胸痛气促,心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用,效果很好。取鲜蛋一个,磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,加入适量白糖和一匙植物油,放锅中隔水蒸煮,在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2~3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
香菇菜心
香菇200克焯水水切成两半,小白菜对半切开;先将小白菜炒熟装盘;再放油,放蘑菇,再放入少许绍酒、精盐,煸炒至入味,淋入麻油,浇在白菜心上即可。白菜香菇中富含维生素C,多吃有助于感冒的恢复。
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