车前草有多少人吃过呢?农村小孩用来玩,城里人想吃买不到! 240g固态

编辑:女人资料网2019-08-16 08:32:00 关键字:
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最近给大家介绍了不少的野味儿,今天再说一种也是农村常见的野菜----车前草。车前草分布也非常广,我国大部分地区都有,俗名也叫平车前,小孩子们一般对它的花序梗比较感兴趣,但真正吃过的人不是很多,在城市里人们想吃还买不到呢。

车前草通常生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处,它不仅是一种可食用的野味,面明还有很大的药用价值,车前草具有利尿、清热、明目、祛痰、药理的作用。

车前草是分期成熟,一般在端午节前后,边成熟边采摘,采摘后还会再生长,想吃车前草的朋友,最好是选晴天采摘,选择时可以采摘细嫩苗,清洗焯水后凉拌、蘸酱或者蒸蒸菜吃,或者是炒食、做馅,也可以做汤和做面条时候,当配菜也是不错的。

车前味甘、性寒,最明显的药用价值就是祛痰、镇咳、平喘、抗菌、降压等作用,它能作用于呼吸中枢,有很强的止咳力,能增进气管、支气管黏液的分泌,是不可多得的一种药性食物。

除了这些以外,车前草的营养价值也是很高的,所以在车前草成熟的季节,我们一定多多采摘这样的天然野味食物来食用,对我们的身体健康有很大的好处,尤其是做成汤或粥,或是与小米搭配,效果非常好,非常健康的一种绿色食材,不知道你的家乡有没有这种野味呢?

你们有吃过这种野味食物吗?大家还知道有哪些天然的野味食物呢?评论区分享交流,让我们一起来长知识哦。好了,今天的内容就分享到这里了,看完记得关注我哦,如果大家还有什么意见或建议,那就留言吧,小编在这里等你哦。

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