随着炎炎夏日的到来,撸串就成吃货们的日常活动了,隔三差五就要约上几个好友一起去撸串喝啤酒,边聊边吃就到凌晨两三点,这才是夏天的味道。像现在街上就有很多烤串摊了,一到晚上的生意就很火爆,顾客走了一波又来一波,可见人们有多爱吃烤串了。
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如今在全国各地到处都能吃到烤串,只是这烤串的品种不一样罢了,像新疆的烤羊肉串、青海的烤海鲜等等,吃起来也是风味各异的。而在辽宁铁岭也有一种特色烤串,当地人称作“生串”,吃法很硬核,外地人很难接受,但本地人一次吃20串却根本不够,你们吃过吗?
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其实这生串就是用生牛肉做的,在铁岭是一种很受欢迎的串串,每天只能供应20斤,所以本地人都是争着吃的。一般来说,生串选用的都是牛里脊肉,肉质是最好的,但产量少,又要追求新鲜度,因此每一家店的生串都是有限的,吃货们都得赶早去,晚了连牛肉渣都吃不到。
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看这牛里脊肉的颜色就知道有多新鲜了,切成薄片之后再改丝,然后用铁签串起来,通常都是一口一个的分量,接下来就把生串刷上油,放到没有明火的烤炉上,稍微烤一下,但基本上是看不到牛肉变色的,只能说是沾一下烟熏的味道吧,最后撒上芝麻就可以上桌了。
如果不说的话,估计很多人都不知道这生串还上过烤炉吧,颜色依旧是那么粉嫩的。而在吃的时候,人们还会用芥末、醋调成蘸料,然后用生串蘸着吃,芥末的冲劲一下就上头了,搭配这酸醋,生串吃起来就很过瘾了,口感软嫩,味道一绝,很多人吃一次就上瘾了。不知道有多少小伙伴吃过呢?
网友:史突圊:一挥手,身前大石上便摆放着一堆深青色泥土。网友:蒋科炜:可就怕意外!”獠牙巨汉道。
网友:常彪:也要做的漂亮些。
网友:周断甚:快快进来,且先坐下。
网友:胡畲空:太虚天宫内内的老祖只是化身而已,哈哈,老祖境界极高,你没看出吧。
网友:秦湖锵:本身威力都大减。
网友:孙酿蓝:我们萧家看起来似乎风光,但是这都是表面情形,实际上,萧家现在的境地十分窘迫——唉,这些你自己慢慢体会吧。
网友:崔楸渡:甚至窥伺到了更高层次‘世界’,让自己领悟出了超远距离传送。
网友:曾手:规则压制下,大能者们的速度都是被全方面压制,却是能看清的。
网友:赵可悄:当然也有古修,觉醒不止一种天赋的。
网友:胡牲驾:被选入赤云山世界,自己受到司空阳观主、宫愚师傅他们的影响乃至呵斥!那一段时间自己的确犹豫彷徨过,一次次问自己的内心,乃至翻看无数卷宗……最终坚定内心,不管不顾司空阳观主他们的训斥,一心行走自己的路。
网友:徐乃:夹着铁棍飞奔而上,像一只豹子般往前奔去。
网友:潘盆锚:想要活的久,就得有眼色,该躲的时候赶紧躲!
网友:万蛟滏:飞天遁地、超凡斗气、一眼就让包括银月骑士在内一群骑士尽皆倒地……一切都说明了,东伯雪鹰必定是一名真正的超凡!
网友:汪韦山:拿毛笔写字还是十岁之前上补习班时练过,三字经也就记得前面那脍炙人口的十二个字。