好吃美味的几道家常菜做法,鲜美好吃又营养,实惠不贵,做法简单 张少峰

编辑:女人资料网2019-09-14 20:46:19 关键字:
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菜椒炒鸡肉 做法: 1.鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。 2.大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。 3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成。 做法二

茉莉香薰鸡 做法: 1、先调制卤水:将一杯生抽(其中含1\/10老抽)、一杯清水、一杯酒、少许糖拌匀。 2、把原只鸡放到卤水中煮约20分钟至熟。 3、锅置火上烧热,炒香茉莉花茶,锅内置一架,架上摆上熟鸡,加盖,让茶叶的香味将鸡肉熏10分钟。 4、将鸡切块,装盘,卤水汁内加入炒香的芝麻装入小碗,鸡肉蘸汁食用。

秋葵烧牛肉 做法: 1.牛腱肉以滚水氽烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。 2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。 3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

手撕茄子 做法: 1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段。茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟。 2、捣蒜泥。葱姜切末、小米椒切圈。生抽、醋、盐、糖调汁儿。蒸好的茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中。 3、将调好的汁浇在茄子上,葱花、姜末、蒜泥、小米椒放在茄子上面。锅中红油热至八成时浇在茄子上,趁热拌匀即可。

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