很多人问:“三高人群”到底要少吃什么呢?那必须是“三高食物”。
什么是“三高食物”
人们通常把高血压、高血糖、高血脂,称为“三高”,而这些慢性病的发生与与饮食中盐、糖、油有着紧密的联系。通常把含有较多“盐糖油”成分的食物称为“三高食物”。
1、高盐食物
各种方便食品,火腿肠等休闲零食,以及几乎所有的腌制食物,都含有大量的盐。
长期的高盐(钠)饮食,会增加患高血压的风险,进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。
每天吃盐不要超过6克,相当于钠不要超过2400毫克。购买包装食品时,记得看一眼营养成分表中的钠含量,大致算一算。
2、高糖食物
碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料,含糖量相当可观。这些高糖食物的确能满足口腹之欲,但也会损害牙齿、导致肥胖,并增加患2型糖尿病、心血管病的风险。
3、高油食物
油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中,油脂甚至能占到食物重量的五分之一,再加上其中不少食物,还添加了食盐或其他含钠化合物,对控制“三高”很不利。
炸丸子、炸薯条等典型的油炸食品,以及地三鲜、烧茄子等过油的菜肴,均含有大量的油脂。
防控“三高”的6条饮食建议
健康合理的饮食对“三高”的防与治有重大的作用。不妨试试下面的建议:
1. 吃够蔬菜水果。
每天多吃新鲜蔬菜,最好其中一半都能是深绿色叶菜。
2. 避免饱和脂肪。
动物油、奶油是常见的饱和脂肪来源,少吃。
3. 少吃肥厚食物。
4. 减少盐和糖的使用量。
除了食盐,白糖,酱油、大酱等也要注意控制用量。可以试试用其他调料、香料来改善食物的风味,比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。
5. 零食换成原味坚果。
可以把膨化食品等零食,换成坚果、瓜子、芝麻等,选原味的,每天一小把就好。
6. 多喝水,少喝饮料。
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