随着猪肉涨价后,牛肉的价格也从原先的48元一斤涨到了52元每斤,我就购买了30元牛肉,顺带买了两块土豆,回家做了一道干煸土豆牛肉丝,是非常不错的下酒好菜,酥脆的土豆,配上干香的牛肉,做小零食也不错,越嚼越香。
用料:
牛肉,土豆,红干辣椒,花椒,小葱,大蒜,生姜,生抽,老抽,盐,冰糖,五香粉,椒盐。
做法:
削去土豆的外皮,用水清洗干净后切成条状。
将切好的土豆放入清水中,洗去表面的淀粉,然后捞出。
牛肉洗净,逆着纹路切片,随后再改刀切成丝儿。
锅内倒水,把水烧开后放入切好的土豆条焯水,待土豆条表面变透,就可以捞出沥水了。
把土豆沥好水后放入盆中,加入少量的淀粉抓匀,使每根土豆条都均匀地裹满淀粉,不需要裹太厚的淀粉。
锅内换清水,把牛肉丝放入锅内,加生抽、老抽、冰糖、五香粉、葱、姜、盐一起煮。
煮到牛肉丝熟透,吸入调料的香味后即可捞出。
锅内倒油,油热后倒入牛肉丝炸制,炸到肉丝变得焦红焦红,就可以捞出来了。
油温继续加热,把土豆条放入油锅内大火炸制,炸到土豆漂浮,表面变脆后先捞出来。油温继续加热,倒入土豆条复炸一遍。
直到把土豆条炸到表面焦黄酥脆捞出。
锅内留底油,下蒜末煸炒,炒到蒜末变黄出香味后,倒入辣椒段和花椒粒,炒香。
随后倒入牛肉丝和炸好的土豆条,撒上椒盐快速炒匀,撒上葱末即可出锅。
这道干煸牛肉土豆丝就做好了,干香麻辣,学会招待客人很不错。
网友:邹镬:就只有死了。网友:薛镭花:差点你就没命了!”
网友:许俊琪:“拼了老命夺取这宇宙铜炉,也是值得的。
网友:张岖:淡然道:“我会安排手下在界心大陆探查的,一旦知晓天心道人身份,会带着你去拜访的,毕竟他对你有救命之恩。
网友:张共诀:至今没有一个陨落!
网友:周砍如:体会出的都是同一种法门,只是似乎都有些错漏,需要修改。
网友:孟卿州:周围黑雨淅淅沥沥,却都无法碰触到他,“母祖教派遣他来,应该是知道你防御厉害,杀不了,想要困住你活捉你。
网友:魏秦涯:“是。
网友:周吊:我的身体提升到极限,没法再提升了。
网友:常凭:宇宙中千奇百怪的事多了,其他大能者没他这样有耐心的对一条河流一次次尝试,可因为魔祖的星图标注,东伯雪鹰自然有耐心。
网友:熊臼:东伯雪鹰连停止修行,没神心内的阵图的主动引领,周围灰色力量立即被宇宙排斥出去。
网友:张庭衣:当然是他手下留情,连一些没什么智慧的死孽族他也仅仅让它们沉沦在幻境而已。
网友:史怡:“浑源神兵,比至高秘宝还珍贵?”这一刻,夏皇想到了东伯雪鹰买下的大量浑源砂。
网友:萧牧炳:应该是巫神在神级阶段一直佩戴的神剑。
网友:杜园:才能以身体进入这一座神秘的世界。
网友:李璋尔:无敌存在中,东伯雪鹰对永夜始祖最了解。
网友:朱卡穿:出现在了东伯雪鹰旁边不远处。