豆粉馒头
By 宁小麦96
配料:
中筋粉 400克、豆粉 100克、水 230克、酵母(干) 2.5克
烹饪步骤:
1.我的豆粉,把豆粉和中筋粉混合。
2.分次加入酵母水揉成面团发酵。
3.发酵好的面团再次揉匀,加了豆面的面团会比较粘手,揉的时候要多加干粉,再揉入一部分干粉,既能揉光滑,馒头也更好吃。
4.分成8份,揉成馒头放上蒸屉,再次发酵。
5.冷水上锅,上汽后18分钟。
烹饪小贴士:
1、买了一包豆浆粉,只要加水煮开就可以做豆浆。可惜家里人都不怎么喜欢。我用来蒸馒头非常好吃,不但非常松软,有自然的甜味,还有很浓的豆香,非常好吃;
2、比平时用普通面粉蒸馒头水量要少一点,温水要用35度的温水化开酵母粉;
3、馒头中所含的蛋白质含量并不是很多,但是馒头里面含有酵母。酵母是一种高蛋白质的食物,所以说馒头本身要比早餐饼类或者面条中的蛋白质含量要高。常吃馒头也可以有效补充人体所需的蛋白质。
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网友:刘朝:国主实力更强,据传有星辰塔四层巅峰水准,足以震慑周围。
网友:罗役:否则自己在神级威能的正面冲击下,恐怕不死也得重伤,要不了几次,自己就完了。
网友:胡弹是:林晚荣额头有些冒汗,他是北京大学的高才生,只不过他学的是理科,是正儿八经的理科才子,让他解几个复杂的微积分题是手到擒来,让他读书识字甚至背几首古诗也没有问题,可是让他默写三字经,那真是为难他了。
网友:乔棒楷:身影凝实,个个都是有着银白毛发的四蹄异兽,这些异兽都有金色独角,双眸也是金色。
网友:万邮阳:你能从一个平民,成为一名天阶骑士,更能买下领地成为一名贵族,已经很厉害了。
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