它比猪肉贵,比鲍鱼鲜,孩子隔三差五吃,身体强壮,不吃可惜啦 7月1

编辑:女人资料网2019-09-21 11:14:27 关键字:
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相信大家在生活中都是吃过带鱼的吧,当然了,带鱼这种食物不仅非常的好吃了,更是有着非常高的营养价值哦,并且带鱼的保健功效也是非常不错的。

带鱼虽然价格比猪肉贵,但是口味却比鲍鱼鲜,家里面有老人和小孩子的,我们可以隔三岔五吃一次,提高身体免疫力,补气养血,强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

今天哈妹教朋友们一道香酥带鱼,外酥里嫩的口感,吃一口,空腔清香萦绕,下饭开胃,跟着哈妹一起看看美味的香酥带鱼的做法吧!

酥炸带鱼

配料:

带鱼600g、葱1颗、姜1块、花椒10颗、八角4颗、油适量、盐1勺、胡椒粉1匙

烹饪步骤:

1.带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍(其实清洗干净即可,白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂,而卵磷脂在一定程度上可增强记忆力,抑制脑细胞退化。此外,鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的沉积,从而防止动脉硬化、高血压和心脏病。)个人不喜欢

2.将鱼肚子剪开,取出内脏,鱼肚内壁有一层黑膜去除可以有效去除腥味

剁成大小合适的小块,加入料酒,葱姜,盐,胡椒粉腌制半小时入味

3.鸡蛋充分打散,将腌制好的带鱼段均匀的裹满蛋液

4.炸制两面金黄即可控干油分(家里面可以少放一些油,分成几次将带鱼炸熟)

5.将所有的带鱼都炸好,再将带鱼倒入锅中复炸,让带鱼更佳酥脆可口,美味的炸带鱼趁热品尝吧!

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