众所周知,写字一般都是要用纸、笔和墨水,三者缺一不可。可是,在安徽界首却有一位老汉,写字时不用笔和墨水,用芝麻,而且还是写在大饼上。初次见到的网友纳闷了,怎么也想不出这字是怎么写上去。当老汉再重复进行一次后,网友乐了:原来是这么写上去的呀。
今年56岁的段修奎是安徽界首农民。因为家里穷,没有上过什么学。后来,为了生活,年轻的他开始四处打工谋生。他说,他摆过摊,做工泥瓦工,虽然一直辛劳,可是也没有积攒下什么钱。
20年前,他在外谋生时遇到了一位做锅盔的老师傅(锅盔也就是俗称锅盔馍或壮馍),看到一个馍有好几斤,还能用芝麻在上面写字,感觉很有意思,便决定改行学习起了做锅盔。“锅盔馍的直径是一尺二、厚度一寸多、一个重量是五斤二两,在上世纪六七十年代,曾是界首非常流行的风味方便食品。”段修奎说。
做锅盔的程序说起来很简单,而真正做起来却不是一件简单的事。段师傅说,他和爱人虽然已经从事这个行业有20多年来,但是要做好一张大饼也需要一个多小时。“一般是在早上的5点起床开始做,要是忙到上午11点的时候,半天也只能做几个大饼。”
图为段师傅在做大饼时,都要将面团放到电子称上进行称重,以达到统一标准。
图为段时候在上锅烘烤大饼时的情景。为了让大饼均匀熟透,段师傅用工具在大饼背面扎孔使之透气。
据了解,一开始,段师傅做出来的锅盔都是被当地的市民购买食用,但随着锅盔在当地名气越来越大,有人便想以此当礼品赠送亲朋。既然是当礼品赠送,肯定是要进行包装一下吧。于是,段师傅便想了一些美化锅盔的办法来,用芝麻写字就是其中之一。
段师傅说,芝麻烘烤熟后闻着会很香,刚好这样又可以增加锅盔的食用味道。但是,如何把字写上去,便成了摆在他面前的一道难题。为了解决这个问题,段师傅进行了数次的尝试,最终确实用模具是最省事,最实用,并且是效果最好的一个方法。
于是,他找到做模具的店面,在一块圆形的板子上刻下了“福”、“寿”等字样和花纹的模具,在把饼做到半成品时,将模具放到了大饼上,然后向模具上均匀撒上白色或黑色芝麻,压实后将模具取下。说到这里,网友们应该知道这芝麻是怎么写上去了吧。是不是感觉有些意外呢?
图为段师傅做大饼时用芝麻写字的模具。
对了,还有一个重要的信息是,段师傅做的锅盔销售时都是按斤卖,一斤卖8元钱,一个饼可以卖到40多块。最重要的是,段师傅已经把锅盔申请了非物质文化遗产,下一步准备扩大规模,做成礼品包装进行外销。
网友:李杉:之前他还没信心,可浑源炼体法门的进步让他有了信心,只要炼体法门再进步些许,便有十足把握去横扫了。网友:孙塾溶:路过这拐角处,看到了盘膝坐在地面上的东伯雪鹰。
网友:赵仁心:可是三大圣界内部也并不是绝对团结。
网友:林敢:当初项庞云的储物宝物内的金票可是堆成了一小堆,这个以杀戮为乐的魔兽一族的潜伏者,一次次去接血刃酒馆任务,得到的金币非常多,多年积累下来,或许有其他方面的消耗,可留下的就足足八百多万金币。
网友:田伴:作为阵灵,他强大而忠诚,任劳任怨。
网友:贺屈:这个超凡……”
网友:王蓉馨:“什么巫神殿?”宗凌问道。
网友:金甚滤:一杆长枪贯穿了毒虫身体,猛然一抖,直接震的毒虫破烂身体碎裂开开来,毒虫这才完全死去。
网友:邵席:赤云城内一处处流光闪烁,城内三千多位修行者没有一个缺席,包括原本号称‘闭死关’的,得到消息也是破关而出。
网友:董架:也为夏族尽心尽力,立下了前所未有的大功劳!单单摧毁魔神会总部,摧毁一具大魔神分身的肉体……这功劳就足以让夏族历史上的那些神灵都黯然失色。
网友:董养妾:“掌握一品神心的,何必这么阴险的偷袭?”白沙城主看的也有些恼怒不喜,偶尔碰到随手杀了也就罢了,可专门阴险的偷袭,就有些过了!
网友:黄溯:直径可是十八万亿里有余,上亿颗陨石在其中都很不起眼。