眼下正值佳节,为了跟家人庆祝一下,笔者准备去水产市场买一些大闸蟹回来吃,结果一到镇上的水产市场,看到的景象却是蟹比人多,尤其是一些摊位前,堆满了螃蟹,但是买的人却寥寥无几。要是在往年的这个时候,抢都抢不到,因为都还没上市呢,就被预订一空了,今年居然没什么人来买。
而且更为让人惊讶的是,价格还非常低,只要6.8元一只,最高也不过7元一斤,要知道,往年的大闸蟹,2、3两的,一般都要五六十元一只呢,这到底是咋回事呢?
笔者也跟卖大闸蟹的农民大哥聊了一下,这位大哥说,还不是早收和炒作惹的祸。
相信对螃蟹有了解的朋友应该知道,螃蟹也算是一种季节性的水产了,虽然往常也是可以吃到的,但是要论什么时候好吃,非得10月前后,因为这个时候的螃蟹最为肥美,蟹膏也是最多的,吃起来比其他季节都好吃,而大闸蟹更是如此。
所谓“秋风起,蟹脚痒”,这里的秋风实际是值得农历九月,也就是阳历的10月左右,而早收的话,不仅螃蟹个头不大,其蟹膏也少,让其吃起来并没有那么好吃。
那么为什么会早收?
笔者记得小时候那会,除了吃不饱饭的人会拿螃蟹充饥之外,螃蟹这种水产品基本上没什么人吃。而这些年由于一些商家对大闸蟹的炒作,使得大闸蟹成了中秋、国庆佳节必备的一种美食,而其价格也是年年高涨,在几年前就涨到了80元左右一只,最高的时候是100元一只。
随着大闸蟹的价格高涨,也让不少从事水产养殖的农民朋友开始养殖它,养殖的人多了,大闸蟹的产量也就上来了,自然就会有竞争,而不少商家为了抢占市场,不顾市场规律,提前1、2个月就让农民把大闸蟹捕捞上来,提前上市。
然而这种早收的螃蟹,不仅个头小,味道也差,但是其价格依然很贵,很多消费者买了这些早收的螃蟹吃了以后,发现没有以前那么好吃了,觉得被骗了。这种情况出现多了,自然就会引起消费者的不满,自然就不想再去买大闸蟹来吃了,从而就使得大闸蟹的市场冷淡了。
但其实还是有很多农民并没有早收,是按螃蟹的正常成熟时间捕捞的,奈何那些提前捕捞的螃蟹,不仅早上市了,还破坏了市场,同时还破坏了消费者的信任,以至于这些正常时间上市的大闸蟹没了市场。
在与这位卖大闸蟹的农民大哥交谈的时候,他也是止不住叹气,“反正今年最高7元一只随便挑吧,能卖出去就很高兴了,也不敢奢求太多,明年不养螃蟹了,免得又被那些不良商家给坑了”。
说实话,今年不止大闸蟹这种农产品早收了,还有不少水果也是在收购商的要求下,提前了1、2个月就采摘了,让不少农民朋友哀声哉道。笔者个人觉得,抢占市场无可厚非,但是这也提前收农产品,不仅会影响农产品的品质,也会让消费者和农民都受到伤害,迟早会完。
各位朋友,你们那里的螃蟹是否也出现了这种情况呢?你是如何看待这一问题呢?欢迎留言交流,说说你的看法!
网友:白味:想要拜入六大古国内的一些超级宗派?是很难的。网友:任庞:包括摩雪国主的一群女儿女婿们,还有些至交好友。
网友:邓霓计:更加不适合大群人一起闯。
网友:毛恺:之前夏皇、樊祖、苍帝他们承认过。
网友:任喧:那也只是星辰塔六层威力罢了。
网友:刘常:例如,利润分配的问题,资源调度的问题,说白了,是把双刃剑,做好了,大家都有钱赚,做不好,就是一场吞并游戏。
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网友:刘灒九:一下子挪移到了漫长岁月之后的现在!就仿佛打了个盹!
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网友:何来习:这些王们都惊呆了,心中更是发冷。
网友:宋旦酊:一座刑罚室内。
网友:彭瞳桦:这酒自然有特色!能传播出足够名气的,就更是不凡。
网友:姜贾:却难得的看到了这一点,若不是中间有些误会,两个人倒也可以说的上是知己了。
网友:冯暹帮:南云国主穿着华美金袍,身材瘦小盘膝坐在黑色草地上。