高温炎热的夏季
甘甜清爽的西瓜
获得了不少人的青睐
不过
也有一些人犹疑
西瓜这么甜，含糖量会不会很高？
与那些吃起来不甜的水果相比
吃西瓜是否更易发胖？
专家表示
西瓜的含糖量只有5%~6%
比不少减肥人士吃的苹果含糖量还低
西瓜中果糖所含比例较大
虽然吃起来甜
但实际含糖量并不是很高
一般来说
水果中主要有三大类糖
分别是果糖、葡萄糖和蔗糖
水果的甜味
除了与含糖量、含糖种类有关
还受其他因素影响
比如柠檬酸、苹果酸等有机酸
和有一定涩味的单宁类物质
会让水果的甜味降低
果糖除了比较甜外
还有一个特点
温度越低，甜度越高
室温下
果糖的甜度为1.2
冰镇到0°C后
它的甜度就会达到1.5
这也是为何不少人觉得
冰镇西瓜更好吃的原因
哪些水果好吃，又不易发胖？
怎么吃水果更健康？
往下看，一同了解
挑选水果，注意这几点
很甜，但热量不高
对于要控制饮食热量
担心水果糖分高
又喜欢吃甜食的人来说
夏季除了西瓜
还可以选择桃子、甜瓜等
吃起来很甜
但总热量不高的水果
很甜，且热量高
这些水果
不但吃起来很甜
含糖量也很高
比如香蕉、鲜枣、荔枝、桂圆
含糖量都在15%
甚至超过了20%
如果您在减肥或控制食物摄入总热量
那么，这些水果
应该适当少吃
吃起来很甜的水果
含糖量有高有低
吃起来不甜的水果，含糖量如何？
一起来看看！
不甜，但热量高
石榴和百香果吃起来酸酸的
但含糖量都在13%~15%
热量很高
它们富含有机酸
遮盖了甜味
还有一部分水果
脂肪含量很高
比如牛油果、椰肉
含有10%左右的脂肪
尽管它们吃起来不是很甜
但热量非常高
怎样吃水果更健康？
水果是膳食平衡的重要组成部分
每一种类都有不同的优势
从营养均衡的角度来讲
各种水果轮换着吃
效果更好
专家提示
每天吃水果200~350克较合适
对于含糖量高、能量高的水果
可以少选一些
每天有200克就够了
对于含糖量低的水果
可以吃到350克
对于高血糖、糖尿病患者来说
最好在两餐之间食用水果
建议少吃香蕉、枣等
甜度、热量较高的水果
这些跟水果相关的小知识
您了解了吗？
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