本文来源：《湘菜工匠》
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个人简介
湖南华容人，1972年出生，17岁开始求学厨艺，于2009年初创办力力渔港，主打招牌臭桂鱼，翘白，黄焖大鱼头等菜品风靡湖南，影响至全国。后相继在怀化，岳阳，长沙等地创办了渔乐至尚，西湖渔港，临湘渔港等知名餐饮品牌。其下品牌何家班新奇特食材配送管理培训中心正加紧筹备中，不久将与全国同仁一起交流、合作，共同把湘菜事业做强做大。
大师作品：招牌臭鲑鱼
以“臭”闻名，以香勾魂。
我爱湘菜：
本人比较擅长以湖湘本地食材，洞庭湖鱼类为主的个性菜品，对厨艺精益求精，从未放弃自己的研学之路，有幸师承御厨湘菜泰斗聂厚忠大师，更立志发扬湘菜的精髓，让湖湘文化更上一层楼。
—The End—
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