对于上班族来说，每天的生活可充实了，早起去上班，晚上才回家，平时都没有什么时间去买菜，我家常常都是一次性买好几天的菜，下班回来就直接做着吃，比较省时省事。
就比如很多肉类食材放在冷冻里才能保证食材的新鲜度，可是直接拿出来一定要先化冻，不然没得吃，正常化冻的时间比较久，很耽误时间。
大家可以在冻好的肉里面加点白醋和盐进去，3分钟就能解冻，不耽误炒菜，还不会破坏猪肉的口感。下面分享一道家常小炒肉的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试，真的很实用。
家常小炒肉
配料:
五花肉350克、尖椒170克、豆豉半汤勺、小米椒3个、油适量、盐半茶匙、老抽半汤勺、胡椒粉少许、白糖半茶匙、料酒半汤勺、味精少许、蒜4瓣、姜1小块
烹饪步骤:
1.五花肉、尖椒、小米椒、姜、蒜洗净，豆豉。
2.五花肉去皮、切片。
3.尖椒、小米椒切菱形、姜切粒、蒜切粒。
4.尖椒用水泡去多余的辣椒籽，再捞出控干。
5.控干水的尖椒倒入净锅中、炒干水份，炒至七八分熟。
6.盛出。
7.锅里放油、倒入五花肉煸炒出油、变微卷。
8.加入姜粒、蒜粒、小米椒炒出香味。
9.倒入尖椒翻炒均匀后，加入老抽、料酒、胡椒粉、白糖翻炒入味。
10.加入豆豉、盐、味精翻炒均匀。
11.盛入盘、即食
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网友：田镦载:银袍首领正冰冷俯瞰着远处发生的一切，黑衣青年正在不断前进，一切被摧毁！此刻整个城堡内能调动的最强力量已经被完全调动，正在进行最后的准备，欲要一举解决敌人！如果这次再失败，他们就真的一点办法都没了。网友：熊推:这些才子们可能不知道，但说到妙玉坊和秦仙儿，这台下的才子们都是些风流人物，哪能不知道，当下便大声叫起好来了。
网友：邵气惠:“我在南云国都樊氏的店铺中，看到了一截枪头，听说还是赤云尊主留下的兵器枪头。
网友：郭虑朱:我们家乡宇宙除了剑主和我，也就你的天资悟性最高了，我们这一脉还是太薄弱。
网友：刘满昂:“对啊，宫主，到底是哪一处的动静？”另外两位半神也连问道。
