我们经常说的一句话“人要多吃五谷杂粮”，说明大家也都知道五谷杂粮对大家身体好。而且，经常吃五谷杂粮的人，长得都壮实一些，而且身体好，不容易生病。可能也有一些朋友不清楚五谷杂粮有哪些吧？今天，小编带大家了解一下我们常说的五谷杂粮有哪些？
何为五谷杂粮
五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的"五谷"一词，一般是指的是:粟、豆 、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
历史渊源
在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即"悬、藤、根、角、穗"。
