才饮长江水，又食武昌鱼”。每次吃武昌鱼总是想起主席，想起抗美援朝，可现在自己顾不过自己啦！
武昌鱼简介
武昌鱼学名团头鲂，是鳊鱼的一种，原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌。所以樊口鳊鱼又称武昌鱼，它是梁子湖的特产，其它地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。这三种鳊鱼较难区分，仔细观察可区分出真假武昌鱼，武昌鱼形体侧扁，头小背隆，侧看略呈斜方形，腹棱仅存于腹鳍基部到水门之间，而长春鳊的腹棱长，三角鲂体表没有武昌鱼特有的黑色条纹和正方形尾栖。另外，吃起来武昌鱼油脂丰厚为其它鳊鱼所不及，湖北人根据武昌鱼肉质细嫩、脂肪丰富的特点，创造出了“清蒸武昌鱼”的吃法。
武昌鱼不仅是美味佳肴，而且也是钓鱼人喜欢的鱼种。
如何钓武昌鱼
武昌鱼是杂食性鱼类，在自然水域中，它喜食某些水草，如轮叶黑藻、茶叶、浮萍等，也吃水中的小动物和昆虫等。选择鱼饵就要根据武昌鱼的食性，投其所好。
饵料：在这里我将自己独创的钓武昌鱼的配食和垂钓方法介绍给大家，和喜欢钓鱼的朋友共享，主配料：麦麸2~3千克、香油下脚料麻飧1千克、色拉油200克、蜂蜜3小勺、鸡精两小勺。
配法：将麸子先倒入盆中，加入麻飧，用手搓均匀，倒入色拉油和蜂蜜，再用手搓均匀，最后加入鸡精，再搓均匀，此时饵料手感应该用三个手指可以捏成一团即可。次饵料：鸡精1小勺、香油1小勺、蜂蜜两小勺、白面适量搓至嘴唇般软硬即可。
钓具：武昌鱼的口腔都很小，可用钓鲫鱼的小型钓钩，但钩条的钢丝应当粗些，可用中型偏小钩，鱼线可用2.3千克或2.7千克负荷的玻璃胶丝，钓竿可用鲫鱼钓竿。
钓法：用浮钓法钓武昌鱼，一般是采用手竿定点钓。对钓武昌鱼来讲，撤大窝子诱骗鱼前来窝点觅食是成败之关键。打窝子时要注意两点：一是要面广，即窝子撒在窝点时分散面要大一些，一般以0.2～0.3米见方为宜；二是要量足，钓武昌鱼诱饵的用量要多，要舍得打窝子，一个窝子一次要用：千克甚至更多，有些钓者往往舍不得多打，其鱼获量自然少得多。窝子以打2～3个为宜。
打好窝子后，稍停片刻匣”可下钩，将饵钩调整至离水底10～15厘米处，静候武昌鱼来吞钩。武昌鱼吃钩的动作稳健干脆，点动后大幅度地往上送漂或大幅度地把漂拉入水下，在这两种吃钩反应中，你都要沉着冷静屏住气，因为鲂鱼口腔小，你要有意识地让它多吃一会，别急着提钩，一般武昌鱼是不会吐钩的，待到浮漂送上来不动了，或拖走\"黑漂\"了，这时才是提竿上鱼的好时机，十拿九稳不会挂空，且能边钓多条。
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