虎皮青椒
食材:青椒、油、糖、醋、生抽、盐、蒜
做法:
1、将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。
2、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。
3、平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。
子姜焖鸡煲
食材:鸡肉半只;新鲜子姜3两;青;红椒适量;葱段;蒜片;食用油;盐;糖;郫县豆瓣酱;料酒;冰糖;味精
1、将鸡肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以)。
2、新鲜子姜、青红椒全部洗净。
3、子姜切片。
4、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。
4、将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片、各种材料全部准备妥当。
5、锅内少许油,一点点即可(也可以不放油干炒,因为鸡子本身会出很多水和油)。
6、油温5成热时,下葱段和蒜片,煸出香味儿。
7、然后倒入鸡块用小火慢慢炒。
8、当炒至肉色开始发白时,淋入三勺料酒。
9、翻炒均匀。
10、一勺半郫县豆瓣。
11、一勺酱油。(主要是为了让鸡肉上色)
12、5粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜,而是为了提鲜和提亮,焖出来肉不是死咸,而是咸鲜,色彩上也会靓丽很多)。
13、最后根据个人口味加盐。(因为之前的郫县豆瓣酱和酱油都有咸味)。
14、盖上锅盖,转小火,开始焖鸡肉。
15、焖20——30分钟。
16、揭盖,汤汁变的浓稠,鸡肉也焖的差不多了。把子姜片放进,继续焖三、五分钟。
青椒回锅肉
食材:杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克,食盐、胡椒、鸡精适量、菜籽油20克、料酒4ml、白糖1.5克、生抽5ml。
做法:
1、先将杭椒切成滚刀块,然后洗净,锅底放油,5成油温下入杭椒,7成热起锅。
2、猪肉下入锅中进行焯水,然后过冷水,再把猪肉切成片状,然后锅底放油,5成油温下入猪肉,炸成稍微有点金黄色放入料酒,然后起锅。
网友:周肄卦:‘六道天轮’可不会那么平静祥和。网友:丁锆:不就是终极存在吗?
网友:朱虑雕:实力越高,凌风虞容气质越加空灵超然,看到她,仿佛看到天地间最美丽的事物。
网友:杜饭镬:当初不死冥帝攻打飞雪城,星光世界之主可是站出来帮自己的。
网友:邹品点:两次超远距离传送便足够了。
网友:魏传修:令你当初被迫提前出生。
网友:刘槠:个个吃了一惊,怎么没缠绕束缚住?
网友:杜解里:应山雪鹰并非究极境,依旧只是宇宙神二层?”
网友:薛硕:睡的也挺舒服,不过,也该出去走走,好好看看这个小家伙了。
网友:孙录:胸口起伏,笑的身体都在震颤,“我真的真的很讨厌你们夏族的嘴脸!真想要将你们夏族人类全部屠戮殆尽,我是做不到了,可今天你们夏族竟然让我来守着最后一段。
网友:徐隋葛:异兽就多出一头来。
网友:叶庞:却是高坐三位存在,中间一位,是一位黑袍中年男子,他身后显现着巨大的诡异的六环图,六环图时时刻刻在缓慢旋转着,六环图内部仿佛存在着无尽的死亡威能。
网友:袁敦辉:并且成大能的希望也更大。
网友:熊梨眈:“三天内,青河郡内诸多官职,都会被龙山楼的人接任!并且他们会在我们雪石山下建一座龙山楼分部,听候父亲你们的调遣。