别再买早餐吃,搅一碗面糊,就能做煎饼果子,5分钟一个,真好吃 10CrMo910

编辑:女人资料网2019-08-31 19:09:01 关键字:
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别再买早餐吃,搅一碗面糊,就能做煎饼果子,5分钟一个,真好吃

对于上班族来说,最放松的一天就是周末,可以睡到自然醒,然后再准备早餐。工作日,自己要上班,孩子要上学,还要为一家人准备早餐,时间紧任务重,忙得团团转,还要考虑路上的拥堵情况,所以很多时候就出去买着吃。在外面买早餐就比在家做容易多了,只要给了钱,什么好吃的早餐都有,而且能让你一个星期都吃不一样的。就算没有时间买,提前打个电话,等你到公司了,早餐也给你送到了,可以说社会的进步给我们的生活带来了很大的方便。但外面卖的食物都不太卫生,而且油重盐重,经常吃对身体很不好,所以时间充足时我还是自己在家做,孩子最近想吃煎饼果子,我就自己学着在家做。

煎饼果子是一种有名的天津小吃,不同的人做法也不同,有的加的是馃箅儿,有的加的是油条。其实“馃(guo)箅(bi)儿”就是用面炸成的薄脆,用面粉和面后擀成薄面片,然后油炸,炸好后质薄如纸,色泽金黄,香脆可口,夹在煎饼里确实很好吃,现在全国各地都有卖这种煎饼果子的。天津当地还有很多人喜欢吃加油条的煎饼果子,就是外面买的普通油条,之前还没吃过,做法和裹馃箅儿的一样,冰箱里刚好有晚上剩下的油条,煎饼我也会做,所以早上我就自己给孩子做煎饼果子,用了20分钟做了3套煎饼果子,做法非常简单,喜欢吃的朋友跟我学一下。

————【煎饼果子】————

【食材】

一碗面粉、一个鸡蛋、几根小葱、几根火腿肠、黑芝麻、食用油、食盐、黄豆酱、豆腐乳。

【制作方法】

第一步、做煎饼就要调面糊,准备一个打完,打入一个鸡蛋,倒入一碗面粉,加一勺食盐,再倒入适量的清水,用筷子把面粉搅成细腻的面糊,要有很好的流动性。

第二步、煎饼上需要刷酱料,既简单又好吃的酱料就是准备一个碗,舀一勺黄豆酱、一勺腐乳汁,再加点辣椒酱。

第三步、香葱洗净后切葱花,一小碟黑芝麻,小孩子都是喜欢吃火腿肠的,给孩子吃尽量用好一点的火腿,含肉多淀粉少的那种。

第四步、电饼铛提前预热,舀2大勺面糊倒进锅里,用工具(铲子或竹蜻蜓)摊匀,煎半分钟定型后将饼翻面,饼薄很容易烙熟。

第五步、在饼上面打一个鸡蛋,用工具(铲子或竹蜻蜓)弄散铺均匀,再撒一些葱花、黑芝麻,鸡蛋凝固后,将饼翻面,把鸡蛋烙熟。

第六步、将调好的酱料刷在饼面上,加上自己喜欢吃的东西,可以是土豆丝、青椒肉丝,还可以是辣条,不过给孩子就加一些生菜、油条、火腿就好了。

第七步、香喷喷的煎饼果子就做好了,一个煎饼果子5分钟就搞定了,一家三口的早餐15分钟就做好,上班上学都来得及,既好吃又简单。

————【美食小贴士】————

摊煎饼时,用电饼铛就不用管,要是用平底锅就必须要用小火,避免糊底。

电饼铛通常都不大,如果觉得饼太小,可以一个大一点的平底锅,这样摊好的煎饼就会大一些。

给孩子吃可以多加些蔬菜,比如胡萝卜条、黄瓜条等。

网友:李遮:乾合娘娘说那些话到底什么意思?
网友:刘询塘:也是为了探虚实直接让魔力分身赶到雪石城堡,而后又迅速离去。
网友:侯仟:如果为了保命,魁魔崖的两位首领很可能去买混沌境巨头布置的法阵放置在老巢内,不过以他们拥有的宝物,也就最多买固定的法阵。
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