烘培课,是一次奇妙的旅行,
它可以唤起孩子们的好奇心,
烘培的过程充满着期待,
充满着爱,充满着愉悦的幸福感
在这样一个小清新的烘培坊做甜点
是最幸福不过的事情
烘焙教室
是的,这就是蒙特梭利烘培坊
让我们来看看孩子在这里可以做什么呢?
每次烘焙课,孩子们都会美滋滋倒腾那些原料,对他们来讲这是个魔术课,把奇奇怪怪的材料混合后放进烤箱,出来后可以变成另外一个样子,香喷喷的还可以吃,真的是非常有趣的一件事儿!
其实在烘焙课的过程中除了美食和乐趣,孩子们还有很多不同体验。当孩子们把水加进面粉、搅拌、粉末变成面团的时候,他们在学习科学概念;当面团放进烤箱,面团变成香喷喷饼干的时候,他们在了解计时的概念......
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教学时间
当老师在称量各种食材时,孩子们在接受数学的概念,如重量、体积、份量和比例;当老师介绍各种烘焙材料时,孩子们接触了各种食材的名称和特点,他们在学习语言和词汇;当老师们介绍原料对身体的益处时,孩子们在了解健康饮食的概念…
孩子们不仅仅在制作食物,他们还在过程中学习数学、科学、语言,在练习精细动作,在练习沟通技巧和听指令的本领,在体验劳作的乐趣…...没有比让孩子从制作他们喜爱的食物中学习概念更容易的事啦!
烘焙课给孩子们一个很好展示自己作品的机会,当孩子完成一个面包或者饼干,他们会迫不及待地试试是否好吃,同时他们还会想给自己最亲爱的人展示自己的成就。在这里,我们常常给他们的作品起上他们自己的名字,如“多多饼干”、“ika蛋糕“以增加他们的成就感和自信心。就算最后作品没那么成功,我们也要表扬他们努力的过程!
在制作饼干、蛋糕中也会在不知不觉中让孩子的秩序感更加的立体化,从材料准备到制作面团,到添加材料,到入炉等待,以及最后的洗手享用自己制作的美食都是一个完美的流程,让孩子知道应该从什么开始做一块儿饼干,结束时应该做什么,桌面的清理和洗洗小手都是必要存在的程序,在这些流程下,幼儿的秩序感被完善和建立。
蛋挞、披萨、三明治、泡芙、Diy蛋糕、自制甜甜圈、蔓越莓饼干、华夫格、月饼、曲奇、绿豆饼、巧克力、冰淇淋、软欧包等等~
甜甜圈
杯子蛋糕
樱桃蛋糕
面包
END
参与是一种快乐
创造是一种享受
合作是一种幸福
网友:孙茵:心中不断期盼着:“东伯?死吧死吧,凶巫战兵实力滔天,你一定会死的,一定会!”网友:文浓弥:要去哪?
网友:于迎钚:圣主一直想要得到这门秘术……”
网友:赵梅:在他的观察下,正有着一条条线纠缠着包裹着六个浑源生命迅速朝着进发,“敌人一共有六个。
网友:何凌:陈宫主虽然好奇,不过他也没追问,他觉得知道的人越少越好。
网友:傅侑:心里却加了句——我随便起来不是人。
网友:陈姹:“似乎穿透空间?可为什么四臂老者表面却看不出一点伤口?不像是空间类真意。
网友:丁人腾:越来越大,无边无际。
网友:赖丁围:得不到秘术,有些都创不出。