据央视新闻客户端10月15日报道，美方近日表示，中方已经开始大量采购美国农产品。有媒体在15日外交部例行记者会上询问中方采购美国农产品的情况，外交部发言人耿爽介绍，据外交部向有关部门了解，中国企业根据国内市场需要，以市场化的方式自主采购了美国农产品。根据初步掌握的信息，今年以来中国企业自美国采购的农产品包括：大豆2000万吨、猪肉70万吨、高粱70万吨、小麦23万吨、棉花32万吨。中方还将加快采购美国农产品。
此前，美国总统特朗普曾发推特称，中方已同意每年购买价值500亿美元的美国农产品，此次外交部的回应虽然没有证实这一消息，但明确了中方此后将加快购买美国农产品的方针。显然，农产品问题正在成为中美贸易战中举足轻重的关键量。
面对这一消息，可能很多中国网友会产生疑问，中国自己不就是农业大国吗？怎么反而要从工业大国美国进口农产品？美国为什么如此看重农产品？这是否说明美国已经“堕落”为农业国了？
其实，在看似一买一卖的农产品交易背后，是一场中美之间的战略竞合。
美国前国务卿、著名战略学者基辛格曾有一句广为人知的名言：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁掌握了货币发行权，谁就掌握了世界。”在当今世界，美国对石油和国际货币的控制广为人知，但很少有人注意到美国还通过控制农产品，控制着全人类。
得益于优渥的自然地理条件、大型农场经营和机械化，美国是世界上最大的农业发达国家。虽然农业人口仅占2%，但是其粮食产量约占世界总产量的1\/5，玉米、大豆、小麦产量分别位居世界第一、第一和第三位，其中小麦产量仅次于中国和印度（据驻美国使馆经商参处公开信息），玉米和大豆产量全球占比超1\/3。作为世界上最大的农产品出口国，2018年美国农产品出口总额超过1440亿美元。
对美国政府来说，巨量的农产品出口不仅意味着不容小视的经济价值，更在国际影响力问题上起着特殊的作用。现任美国国务卿蓬佩奥就曾表示：“不断发展的农业经济有利于维护美国国家安全。”
蓬佩奥的这番表态意味深长。有历史学者曾经指出，20世纪以来的大国竞争，表面上看是工业实力的争衡，但其背后农业实力的较量也在起着至关重要的作用。一战中的德国、二战中的日本以及冷战中的苏联，在濒临崩溃的最后一段时日里，虽然工业体系都还能勉强维持，但都出现了严重的粮食短缺现象，老百姓饿肚子成为这些国家从内部崩解的最后一根稻草，而同一时期其对手国家都因掌握了农产品主导权而笑到了最后。
由此足以看出，“谁控制了粮食，谁就控制了人类”绝非虚言。即便在工业乃至信息时代，粮食在大国较量中依然举足轻重。
美国显然认识到了这张王牌的作用，在与日本、欧洲等贸易伙伴的谈判中，美国都极力要求对方降低甚至免除对其农产品的关税，这种要求除了扩大农产品出口的经济利益之外，同时也在试图瓦解他国的农产品自给自足能力，一旦美国的廉价农产品摧毁了一国的农产品体系，该国就失去了粮食安全，再加上美国还控制了全球海权，必要时可以干脆切断该国的粮食进口，这个国家就不得不唯美国马首是瞻，不然随时面临饿肚子的风险。
眼下，在中美贸易谈判中，特朗普显然也在打相似的算盘，只不过，面对美国的一再施压，中国始终严守着保护粮食安全底线，甚至必要时还“借力打力”——比如在目前的中美农产品贸易中，大豆进口占了大头。这其实有很深的战略考量。以2018年我国粮食产量情况来看，豆类单位面积产量1882公斤\/公顷，作为主粮的稻谷和小麦则是7027公斤\/公顷和5416公斤\/公顷，分别是豆类的3.73倍和2.88倍。也就是说，如果中国选择自主大规模种植大豆这种亩产较低的作物，比如种1亿吨大豆，就相当于要挤占3.7亿吨稻谷或2.8亿吨小麦的耕地面积，而2018年我们全国的粮食总产量不过6.58亿吨，其中谷物产量6.10亿吨，大豆这一占，粮食肯定不够吃了。因此，从美国进口大豆、玉米、猪肉等农产品、不仅不会危害我们的粮食安全底线，还为保证我国主粮的“自给自足”和满足民众食品消费升级的需求做出了贡献。可以说，我国的这种应对方式不仅化解了美方的压力，还有利于自身的发展，堪称“借力打力”的典范。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王昱）
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