买生姜时,看到这种生姜千万不要买,白送都别要,家里有的快扔掉 食屎

编辑:女人资料网2019-08-28 21:54:24 关键字:
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生姜是我们厨房很常用的一种调味品,而且生姜可以用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖趁热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。但是我们在买姜的时候,需要注意,有种姜再便宜也别买回家,可能是用化学药品涂抹过的,除了对健康无益反有害。

这种就是有硫磺气味的硫磺姜,现在有些商贩为了追求利益,往往会用硫磺去熏生姜或者药水浸泡,这样生姜就会变得很好看,增加大家的购买的冲动,所以我们一定要注意,吃了这样的姜会对我们的身体产生危害。

如何辨别生姜是否用硫磺熏过?

首先看外形。我们刚才说了很多,被硫磺熏制后的生姜,它的外形会更好看,看起来色泽会更鲜艳,皮看起来会白白的特别水嫩。而没有被熏制的好的生姜,看起来外形就长得一般,颜色多是淡黄色的。

其次闻味道。正常姜闻到的是一股香辣味,硫磺姜有一股很浓的硫磺味,闻起来微微发酸,刺鼻。而正常的生姜闻起来的味道则是自然的姜味,虽然也有点辣辣的,但不是很刺鼻,是独特的生姜的香味。

小编提醒大家硫磺姜硫磺姜有毒,购买时一定要仔细辨认,今天小编就给大家介绍2个挑选生姜的小妙招

看生姜皮:优质生姜外皮粗糙,丰满结实,绷得很紧;而劣质姜外皮光滑水嫩,甚至有的劣质姜用手摸一下,还会出现褪色的情况。

尝味道:优质生姜有浓烈的辛辣味,反之,劣质姜闻起来会有一股硫磺味,更别说尝了,对身体非常有害。

此外,生姜食用还有以下禁忌:

1.生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。

2.烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致病物。

3.胃溃疡病人不宜多吃生姜。

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