土匪鸭
方法:1、鸭洗净,剁成4厘米长的条,沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块,焯水捞出。 2、锅放底油烧六成热,放入豆瓣酱、姜、香料大火煸香,加入干辣椒、鸭块旺火煸炒10分钟,再放入老抽翻炒至上色,倒入高压锅大火压8分钟出锅。 3、锅上火加底油,放入姜、蒜末、辣椒粉煸香,加入压好的鸭块中火煸炒1分钟,入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀,出锅时放入香菜段拌匀即可。
花椒鸡丁
材料:鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、鸡精少量、油50克、鲜汤50克
做法:
1,将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒剪成段待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用;
2,锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用;
3,锅中留2汤匙(30ml)的油,放入花椒、干辣椒炒香;
5,放入姜片、葱段、大蒜片炒香;
6,放入炸过的鸡丁一起炒;
7,加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤;加入青椒、红椒炒匀;
9,汤汁收干后,淋入1茶匙香油起锅。
白灼金针菇
金针菇:能够起到促进他们智力发育的作用,所以将金针菇称为益智菇”。够增强人们的记忆力,开发人们的智力,对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话,不仅对他们的智力有帮助,还能够帮助他们强身健康。
用料:金针菇;小红椒;葱;生抽;白糖;盐;食用油
做法:葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。金针菇洗净切去根部洗净,将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好;锅中水烧开熄火,倒入金针菇焯水处理,捞出沥干水分,碗里倒入两勺生抽、酱油,加一点白糖调匀,将沥干水分的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花。锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可。金针菇的调料按个人喜好调整。
卤牛肉
方法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。 3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。 4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。
椒麻鸡
1.鸡腿肉去骨,撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎备用。 2.往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁,调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉,调匀。在腌好的鸡肉表面拍上生粉,备用。 3.入平底锅,鸡皮向下小火慢煎,翻面煎至表面金黄。 4.小番茄对剖,黄瓜切片,加白糖和盐拌匀。水果蔬菜打底,放上切条的鸡腿肉。将花椒粉撒在调味汁中,淋在鸡肉上,可用香菜叶点缀。
网友:傅晓被:一股无形波动弥漫笼罩了东伯雪鹰,“南云国的飞雪帝君,来我摩天古国却是难得,且进来说话。网友:蔡淮:瞬间朝下方这一群骑士冲击扫荡过去!这些骑士们个个在冲击下,感觉耳朵轰的轰鸣,眼前一切都模糊看不清,他们感到发自内心的恐惧,身体也情不自禁发软个个跌倒在地,包括那名穿着炼金甲铠的银月骑士同样是直接倒地。
网友:赖邮:两大势力派来的真正顶级强者终究数量稀少,至于普通强者……根本动摇不了整个九云大陆的大势,毕竟本土强者同样数不胜数,甚至都有混沌境诞生的。
网友:冯线:哗,画面消散。
网友:杨却匀:和旁边的晁青聊着,同时瞥了眼远处的另外一位半神‘席云’:“这位魔神会的大祭司,伪装的还真是厉害啊,这么多年,都没有露出丝毫破绽。