东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材.菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口.东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱.慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍.一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而
浙江菜简称浙菜,是浙江地方风味菜系. 浙江是江南的鱼米之乡.浙菜发展到现代,是精品迭出,日臻完善,自成一统,有\"有佳肴美点三千种\"之盛誉.归纳起来,浙菜有如下几大特征:一是用料广博,配伍严谨.主料注重时令和品种,配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、
东坡肉 是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成,为脍炙人口的 杭州 传统名菜,是千百年来一直受到人们青睐的佳肴. 典故一:
【导读】浙菜有哪些做法?浙菜是中国的八大菜系之一,浙菜的历史悠久,而且有很多的特色菜,而且制作精细.那么浙菜有哪些做法呢?接下来就来看看浙菜的家常做法. 茭白虾仁 主料:茭白400g、基围虾300g ...
【导读】浙菜有哪些做法?浙菜里的材料非常的丰富,这和地域也有关系.所以浙菜的菜系非常的丰富,那么浙菜的做法有哪些?接下来就来看看浙菜的做法吧. 手撕烤麸 食材;烤麸400克、金针菜适量、黑木耳适 ...
【导读】浙菜的做法有哪些?浙菜的特色菜有很多,浙菜注重保持原味而且入口香绵.所以这么好吃的菜系不来试一试吗?那么浙菜有哪些做法呢?小编就分享几个浙菜的做法. 苏州神仙糕 原材料:糯米粉300克、 ...
梅干菜烧肉 梅干菜是绍兴地区的传统名菜,具有奇香,用它来烧肉更是美味...... 火腿炖老母鸡 简单方便,还能感受来自脱水蔬菜别样的风味和魅力....... 桂花银耳桃胶羹 平时自己不是一个很喜欢吃甜品的人,不过谁叫我有一个爱甜品...
南乳笋鸡 南乳笋鸡 用料;嫩鸡一只(75克)、春笋肉15o克、绿蔬菜50克、红腐乳1块、红腐乳卤50克、葱一棵调料:湿淀粉5克、白糖1匙、盐1小匙、味精1小匙、绍酒2匙、熟猪油2匙 特点:滑嫩清香,汤纯味美. 2、把清水(或鸡肉、火腿原汁汤
【导读】我想吃过南乳笋鸡的朋友,对于这道菜肴的美味自然是久久不能忘怀.那么这个属于浙菜菜系的南乳笋鸡是怎么做的呢?下面小编就来说说它的制作方法. 特点:鸡嫩笋滑,细腻无渣,酱香浓郁. 用料:嫩鸡一 ...
【导读】雪菜大汤黄鱼这道菜是一道浙菜,在宁波是一道非常有名的菜,有着补虚养身,贫血调理等功效,接下来就学习下他的做法吧. 制作材料:大黄鱼(750克),冬笋(50克) 腌雪里红(100克),黄酒(15克) 姜(10克 ... 【导读】浙菜的做法非常的多
【导读】素干炸响铃是杭州著名的美食之一,是用山药、香菇、胡萝卜等为馅料,再用豆腐皮包裹后,放入热油锅内炸至金黄色,捞出即可食用.素干炸响铃的特色菜色泽金黄,吃到嘴内松脆有声,故称响铃.蘸食椒盐,风 ... [详细]
网友：赵奥环:汪洋一片，水深过万里。
网友：李西:应山老母真心痛。
网友：李市萨:急忙拉住他袖子道：“林三，我看表妹很心焦的样子，你就快去吧，她地脾气不太好，你也知道的，若是惹到了她，也不知道会出什么事情呢。
网友：孔仝:而不想硬来。
网友：刘倩:也没搜人记忆，防止被发现。
网友：龚止槐:东伯雪鹰一愣，面色微微一变。
网友：王卦妻:来到太虚天宫长期都是闭关，他更在乎自身修行强大！
