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原料: 三年以上的瘦肉型老土鸭1只,宰杀后去毛去内脏的净重约1200克.另备老卤水5千克. 腌料: 盐15克,味精3克,葱段5克,姜片5克,料酒10克. 准备工作: 杀好的鸭子治净血水,加腌料腌渍30分钟待. 用土鸭制作卤鸭也很简单
▲卤鸭 红彤彤黄澄澄的卤鸭可是每位顾客到店后的必点菜肴. ▲北京烤肉 这可也是店里的招牌菜,肥而不腻,咸甜适口,肉的外层有点酥酥的感觉. 既然叫做北京烤肉,吃的方法和北京烤鸭是一样的,摊开饼皮,放上一块肥瘦相间的肉肉,再放上点葱丝一夹,光是
九尺板鸭在传统的基础上不断研究,如在卤料中加入香蕉、苹果等,使其具有水果的香味,大胆突破、勇敢创新口味,与其他鸭类制品形成区别. 推荐店铺:九尺板鸭(彭州荆竹加油站旁) 什邡板鸭 板鸭 九尺板鸭 这是成都彭州的特色美食.九尺板鸭分为卤鸭
安徽卤鸭卤水(新配方): 原料: 料:火腿骨 克,火腿皮 克,土老母鸡块 克,干虾 )将腌渍好的鸭子先焯水,然后放入 千克的卤水中,烧开锅,然后熄火,再烧开锅,再熄火.这样反复三次,使鸭子熟透为止. 安微卤鸭
湄公卤鸭馆合作要求: 1、具有强烈的兴趣和加盟欲望,能吃苦耐劳,有创业热情,湄公卤鸭馆加盟商具有一定的经商能力和管理、协调能力. 2、对投资加盟项目的风险与收益有正确的认识及充分的心理准备. 3、服从\"湄公卤鸭馆\"总部的统一管理,接受本公司的统
这 道菜 ,在杭州称为卤鸭,在我们嘉兴,称为酱鸭. 有些菜,尝一口,便会带来深深回忆, 有人说:在我心中,油豆腐嵌肉就=我的外婆,笋干烧肉就=我的老爸;
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编辑:女人资料网2019-07-26 06:16:46 关键字:
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