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众所周知,由于最近中国向市场投放了3万吨储备冻猪肉,猪肉价格成为了一个热门话题。而除了中国以外,又有一个国家的猪肉价格似乎出现上涨的迹象。据媒体9月27日最新消息,韩国因猪肉质量问题扑杀34处养猪场约6万头生猪。
事实上,韩国的猪肉需求虽比不上中国但也不低。数据显示,2018年中国消费猪肉总量约5590万吨,按照13.95亿人口计算,人均猪肉年消费量约为80斤,平摊到每月不到7斤。而韩国2018年消费猪肉总量约为200.1万吨,按照5164万人口计算,人均猪肉年消费量约为77.5斤,平摊每月约为6.46斤。可见,韩国的人均猪肉消费量仅仅比中国略低。
尽管目前韩国销售终端(超市等)的猪肉储备较多,猪肉的零售价格还未出现大幅上涨,但这一情况已无法继续维持。由于韩国大型零售商普遍会有1-2周左右的猪肉库存量,所以终端零售价格还没太大变化。但是,韩国猪肉的批发价格却已开始大幅上涨。
数据显示,在韩国猪肉问题爆发前一周,该国猪肉平均批发价格在每公斤约24元人民币左右,而情况公告的17日,韩国猪肉批发价一下子飙升到每公斤约35元人民币;其后18日价格继续飞涨,高达每公斤约36元人民币,同比公告前的价格大涨54.55%。要知道这仅仅是批发价格,到韩国消费者手里的价格注定只会比批发价只高不低。
据悉,猪肉是韩国人最喜爱的食材之一。有分析人士表示,韩国几乎面临与中国同一情况,因此韩国可以开始考虑从别国进口猪肉或是学习中国向市场投放储备猪肉。
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