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酱爆腰果鸡丁
食材:鸡边腿1只腰果150克;青椒1\/4个红椒1\/4个甜面酱20克番茄沙司20克白胡椒粉少许盐少许糖1小勺料酒1汤匙生抽1小勺玉米淀粉1小勺葱1段蒜2瓣;
1.鸡腿洗净去骨、去皮;切成小块;加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收;
2.加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟;青、红椒切小块;葱、蒜切碎;
3.甜面酱、番茄沙司混合,加入淀粉、糖和水调和成碗汁;
4.腰果用水冲净控水;凉锅凉油小火倒入腰果;炸至表面微黄捞出控油备用;
5.原锅下入葱、蒜碎炒出香味;下入鸡丁(先不要动,10秒后再翻动鸡丁);
6.将鸡丁划炒开至变色;下入碗汁炒匀至汤汁微稠;下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅;
可乐鸡翅
食材:鸡翅翅中1斤、可乐1瓶、生姜1块、葱段2段、八角2个、水、料酒、食用油、老抽、食盐适量、
做法
1.处理鸡翅”:先准备好所有食材后,先将鸡翅翅中表面多余的油脂和毛根去除干净洗净,生姜去皮切片备用。
2.鸡翅焯水”:起锅烧热,下入足量冷水,然后下入处理好的鸡翅、料酒1勺,转大火进行焯水,水开即可捞出沥干水分备用。
3.煎制鸡翅”:再次起锅烧热,加入少许的食用油,油微热后转小火,下入沥干水分的鸡翅进行油煎,频繁进行翻面到一直煎至两面均为金黄色。
4.调味焖煮”:煎好以后,下入切好的姜片和八角2个、葱段2段,用锅铲快速翻炒炒香,再加入可乐300毫升左右,能淹没鸡翅一半多点即可,再加入少许老抽和适量食盐进行增色调味,关盖大火烧开,然后转小火慢炖15分钟左右。
5.收汁装盘”:炖煮时间到了以后,转大火进行收汁,收汁时一定要多用锅铲频繁翻动,直到鸡翅完全裹上焦糖色且锅内有明油渗出即可出锅。这样一道味道鲜美、入口嫩滑、咸甜适中的可乐鸡翅就做好了,看着是不是很有食欲呢?
老干妈酱排骨
食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。
做法:
1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
2、姜、蒜均剁末。
3、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。
4、再下老干妈香辣酱稍炒。
5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6、加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。
8、汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。
网友:杨斤沣:可惜,他们听不到。网友:刘话哇:应该是买得起的。
网友:罗因迩:乃一重天界神!
网友:林缤:狂风呼啸,无数的白云在涌动,这些白云都在变幻,构成这些白云的‘太皓之力’都在发生着蜕变转化,转化为更加坚韧、有力、霸道的力量,每一丝太皓之力都有着让四重天界神色变的锋芒。
网友:贾缋萱:我看到他一次扁他一次。
网友:田破:同时以他身体为中心,一股可怕的寒气瞬间朝四面八方波及开来,原本还汹涌的水浪尽皆咔咔咔冻结起来,巨大的水浪漩涡冻结后都还呈现漩涡波纹状,战斗场内的温度也是急剧下降。
网友:蔡地刀:她的尾巴却是一闪,就已经到了数百里外卷住了古老的圆形石盘,同时尾巴尖端又刺入了掌控法阵的两位尊者的身体内,魔凰尊者这才反应过来,连一个念头,带着其他尊者迅速瞬移逃离。
网友:宋领眄:而现在呢?
网友:邹符:许多‘节点’则很稳定,甚至有些地方都没有任何狂风波及,在那待着,蛇牙髓珠力量都不会有任何消耗!
网友:孙茅:却是诡异的淡绿色,这毒液,肉眼都是能看到颜色的。
网友:徐镔奚:再也没有丝毫疲倦,整个人都无比的清醒。
网友:任嶂:穿过的同时,周围空间在变幻着,转眼,就出现在了一条白雾弥漫的石板路上,石板路的前方便是岔路口,有着三条岔道。
网友:张溉:他虚空领域都能覆盖?还是说,是靠大量的分身来施展领域?”
网友:陈租亭:“你和我,要分出个生死?”
网友:郝囵伟:俯瞰远处密密麻麻的身影,朗声道:“奉陛下命令,府城之战将由我主持,由安海府主监管。
网友:周俸综:如果真的成功斩杀有大背景的,都不会轻易罢休!