它9月正当季,一买就是7斤,常吃身强体壮,活血化瘀抗衰老! 加菲猫动画片全集

编辑:女人资料网2019-09-30 22:16:44 关键字:
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它9月正当季,一买就是7斤,常吃身强体壮,活血化瘀抗衰老!

说到当季的食物,我第一想到的就是板栗,因为最近多了很多卖板栗的,而且价格也很便宜,我们一家人又都很喜欢吃板栗,并且因为板栗不容易放坏,所以当时一买就买了7斤回来。而之所以会买这么多的板栗,除开口感因素外,营养也是占了很大一个因素的。板栗作为老年人的理想保健果品,它的营养价值还是很高的,板栗中维C也是占了不少比例的,因此老年人吃是预防骨质松软,腰腿疼痛的。同时板栗也是一个养胃健脾,活血化瘀抗衰老的食物。

尤其是将板栗和鸡肉一起烧着吃,常吃还能身强体壮,抗衰老等等。所以板栗也是很值得我们常吃,尤其是板栗烧鸡更是美味营养。板栗烧鸡在没吃之前,整个菜的颜色就是色泽金黄,让人直流口水的,闻起来也是香气扑鼻,想要大快朵颐的,吃进嘴里则是软糯香甜,回味无穷的,是道经得起考验,好吃的菜。并且板栗烧鸡的制作全程也很简单,就简单下锅,然后炒、煮。那下面就给大家说说详细做法,大家可以跟着一起做。

【板栗烧鸡】

我们只需要准备板栗、鸡肉、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、姜。买板栗要看颜色,颜色是深褐色,有一点红头的是好板栗;其次板栗的尾部是有绒毛,表面很光亮的也是新鲜的表现。鸡肉,也要买新鲜一点的,如果不会挑可以买现杀的,或者买有弹性,有光泽的。买完所有食材之后就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1:拿出200g的板栗,先将板栗洗一下,然后板栗身上切上一个小口,全部切好之后就将板栗下锅,并且倒入适量的水,开火煮。煮开之后继续煮上4分钟,就捞出,并且放在冷水中泡一下,接着就可以拿出,将壳剥掉,只能下肉放入碗中。

步骤2:鸡肉先洗一下,要冲掉上面的血水以及一些碎骨头 ,接着将鸡剁成块,再次洗一下。然后在锅中倒入适量的水,将洗好的鸡肉下锅,接着开始焯水,将鸡块焯水上2分钟之后就可以关火,并且将鸡块捞出。

步骤3:锅内倒入油,先下姜爆香,然后倒入鸡块炒,先炒均匀,然后倒入料酒,接着再继续炒就会冒油了,这时候就可以倒入1勺胡椒粉、1勺半酱油、1勺蚝油,紧接着翻炒均匀,炒到上色就倒入板栗炒,然后倒入大半碗水,翻炒一下之后盖上盖子中小火焖煮,煮到水只剩三分之一中火收汁,加上盐就出锅吃。

一份软糯香甜,有嚼劲的板栗烧鸡就做好了。除了板栗之外,大家也可以加上一点香菇,这样闻着更香,肉吃起来也更香,大家可以试试。总之板栗烧鸡的口感以及做法,都是比较完美的,大家可以趁着9月还没过完,买上一些吃,是能吃一阵子的。

网友:胡注:接下来就简单多了。
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