牛油果也叫鳄梨，是营养价值极高的一种水果。如今，牛油果已经成为了美食界的“宠儿”，很多人都爱上了这种美味又健康的水果。那吃牛油果到底有哪些好处呢？
美容护肤
你肯定在商场中见过含有牛油果成分的护肤产品，没错，牛油果有抗衰老的作用，美容护肤的效果极好。牛油果含有丰富的甘油酸、维他命和蛋白质，有保湿、去角质、防晒、收缩毛孔等功效。可以取1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状作面膜敷脸用，特别适合干性皮肤。
降低心脏病发病率
如果你不想遭遇心脏病的困扰，那就从现在开始，每天吃一颗牛油果吧。有研究显示，牛油果能改善人体内的“坏胆固醇”的水平，即降低人体内低密度脂胆固醇的水平，减少患心脏病的几率。
减肥效果好
牛油果也是很多减肥人士的最爱，它能将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。而且牛油果的果肉中脂肪含量高，一颗小小的牛油果就能让你产生饱腹感，再加上丰富的消化酵素和能燃烧脂肪的油酸，即使你每天坐着不运动，也能瘦下来哦。
延缓衰老
随着年龄的增长，人都会慢慢衰老。人衰老时，人体细胞内谷胱苷肽的浓度会降低，而牛油果中含有丰富的谷胱苷肽，能为人体补充流失的谷胱苷肽，在清除自由基、延缓衰老方面效果极好。
牛油果沙拉：取一颗牛油果洗干净，去掉果核和皮，然后把牛油果切成1厘米大小的颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，比如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等，然后拌上沙拉酱或番茄沙司就可以了。
怎么样？牛油果有没有让你很“心动”，那就赶快去买几颗来吃吧。要注意购买表皮呈黑绿色的牛油果，这样的才是成熟的。
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