最近几年来，西兰花逐渐受到人们的爱戴。不光是因为它的味道好，在人们眼里更为重要的是因为西兰花的营养价值。很多人觉得西兰花跟菜花十分相似。
只不过在颜色上面一个是绿色，一个是白色。而在营养价值上，西兰花的营养价值也要更胜一筹。每百克的西兰花中含有丰富的维生素B族、维生素A、维生素K、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。
尤其是西兰花中的维生素C含量还是十分突出的，每百克西兰花中含有56mg的维生素C，对小宝宝来说这个含量几乎就可以满足一天的需求了。
对于成年人来说，这个维生素C含量可以满足一天的一半了。另外，对于需要补钙的人群，西兰花也会是一个不错的蔬菜选择，每百克的西兰花中含有50mg的钙。
对于小孩来说，是一个很好的辅食选择。如果是对于痛风患者，西兰花也是可以选择的食物，从西兰花的嘌呤成分上来看，每百克西兰花中的嘌呤含量为40mg。
再加上西兰花属于深色的蔬菜，而在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们：每天每人吃蔬菜的量在300g~500g的范围内，其中深色蔬菜占到一半，西兰花就是每天可以吃的蔬菜。
在秋天因为昼夜的变化，每天太阳下山早了，对于眼睛不适或者是有夜盲症的人群来说，就容易看不清道路。西兰花在这点上也有优势，不光是有丰富的维生素A，还有胡萝卜素。
根据葫芦卜素的生理功能来看，当我们吸收这种物质之后，它可以在我们的体内转化为维生素A，在对眼睛的视力上有很好的益处。
现代的研究上还发现，西兰花中的花青素，还具有抗氧化的作用，可以很好地促进新陈代谢，对机体调节血脂水平有好处。既然西兰花这么有营养，那么我们也要吃对了。
那怎么吃可以保留西兰花的营养物质呢？天天炒西兰花，很多人都做错了，如果是炒西兰花之前，到底要不要焯水呢？
更建议大家的做法是焯水，焯水可以更有利的去掉西兰花上面的有害物质，如尘土、农药残留等物质，吃起来会更安全。除此以外，焯水后的西兰花炒着吃，还可以缩短西兰花的烹饪时间。
烹饪时间越少且熟了的西兰花，其中保留的营养成分也是越多的。在这点上，大家还需做对了。
网友：侯玺姿:自己还要去带妻子呢，总不能自己带着岳父跑了，将靖秋扔在那吧。网友：胡央黛:连停在半空中。
网友：沈傍改:刚才让你发的誓言，你必须做到，如果让我知道你以后再欺负别人，可就不是打屁股这么简单了。
网友：余肖渊:就仿佛小蝼蚁被巨龙盯上。
网友：苏杰申:银月之心和五万金币，他更想得到这银月之心。
网友：胡蚁:便解决了！赚的宝物还多的多！
网友：赵往英:才是真正断了根！
网友：徐祺享:只见长枪旋转仿佛巨大的海浪漩涡，似乎一切攻击都会被这漩涡所吞噬吸引。
网友：史暹豫:头上有着十二根金角，一双眸子却是暗黄色！他有着八只粗壮的手臂，个个也是覆盖着金色鳞甲，无数秘纹在鳞甲上浮现，遍布全身。
网友：陈供决:仅仅只是残余的威能就让地面出现了二三十里的裂缝，这样的威能何等可怕？也就是说那些几千米高的巍峨大山，在这样的强者面前恐怕一挥手就能直接劈成两半了！即便是一座人类的城池，恐怕一击之下就要完全覆灭！
网友：张糕董:诸多圣地主动邀请那邢火荀一，甚至连心象教主都去主动收徒，可惜都没用！”问天殿主传讯道，“他死活认定了要拜你为师，一些拜访邢火帝君的混沌境巨头劝说那小家伙，可谁劝都没用，就认定你了。
网友：常稷绣:对圣主的心力也是极大的消耗，他也最多维持数个罢了。
网友：毛访宜:在场大家听了，有的只是惊叹。
网友：程例孩:排在前数十位，实力大概都是‘神帝圆满级悟道者’水准，相差不大。
网友：余韶假:连古国都扛不住他的报复！谁敢去阻止他？”
