《本草正义》记载,“玫瑰花,香气浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中、有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”
今天给大家分析市场上,常见的5种食用玫瑰花的区别。分别有:平阴玫瑰、苦水玫瑰、金边玫瑰、墨红玫瑰、千叶玫瑰.
墨红玫瑰:
花朵:颜值高花朵大
颜色味道:红色
香味:香气浓郁
营养:被称为花中爱马仕,花青素含量相对其它款较高。富含玫瑰多酚、黄铜、花青素、多种氨基酸、单宁酸多种维生素。
平阴玫瑰:
花朵:较小
颜色:红色
香味:香气浓郁味苦涩
营养:富含玫瑰多酚、黄铜、花青素、多种氨基酸、单宁酸多种维生素。
金边玫瑰:
花朵:较小
颜色:红色,花萼边上有两条黄白色的边而得名
香味:香味比较淡营养:富含玫瑰多酚、黄铜、花青素、多种氨基酸、单宁酸多种维生素。
苦水玫瑰:
花朵:较小
颜色:红色
香味味道:香味弄有苦涩味
营养:富含玫瑰多酚、黄铜、花青素、多种氨基酸、单宁酸多种维生素。
千叶玫瑰:
花朵:较小
颜色:红色
香味:香味浓郁
营养:富含玫瑰多酚、黄铜、花青素、多种氨基酸、单宁酸多种维生素。