一、菠菜的种植时间
菠菜一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。
1、春菠菜种植时间在初春三月，在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收。
2、夏菠菜耐热性强、生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月。
3、秋菠菜耐热性较强，一般在8-9月播种，9-10月即可采收。
4、越冬菠菜耐寒性强，通常播种时间在10-11月，在春节前后采收。
二、菠菜的种植条件
1、温度
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。
2、日照
菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
3、水分
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
4、土壤
菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3-8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
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