紫薯粥
1.准备材料,我用的是麦德龙买的麦片口感较细腻,材料称重,紫薯削皮,三样东西差不多是1:1:12.米淘洗干净,紫薯切块后冲洗一下。麦片也洗一下。也可以不洗。3.锅里倒入冷水,将紫薯和大米放入后盖上锅盖,用大火煮开后换中火。4.煮到米油煮出来后放入麦片,继续中大火煮。熬煮期间要经常用勺子搅拌,以免粘底。5.煮到浓稠时,上面冒泡泡换小火继续焖煮五分钟,期间搅拌,人在火旁边看着,以免会泼洒出来。6.出炉了,杂粮粥最适合老人小孩的。对上班族经常快餐,食堂的,也可以调理下胃。
小米粥
1.将小米、玉米渣、百合干清水洗净,稍微泡下。2.锅里加水烧开,放入百合干。3.稍煮几分钟后下玉米渣入锅,经常搅动。4.接着下小米,均匀同方向搅动,火不用太大,慢熬。5.约半小时后小米煮开花后盛出即可。