清凉补排骨汤
用料
莲子;芡实;百合;薏米;玉竹;淮山
做法
汤包内材料略浸泡(5分钟左右),洗净
排骨洗净,飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后,转文火慢煲2小时
出锅前十分钟下盐调味即可
麻辣仔鸡
食材:仔鸡、葱、姜、辣椒、花椒、盐、料酒、胡椒粉、十三香粉、味精、油
做法:
1.把仔鸡剁成块。
2.放上调味品(多放盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟)。
3.锅中烧开水,加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒、姜,准备好香叶、花椒、八角、桂皮。
5.锅中放入油,加入焯好的鸡煎炸到金黄色。
6.炸好后,锅中留少许油放入花椒小火炸到小冒烟,捞出花椒。
7.加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香。
8.倒入仔鸡炒一炒,放味精、胡椒粉拌匀出锅。
上汤白菜
1. 将大白菜清洗干净后,大块的切成小长块
2. 将墨鱼丸对开切成小块,再切点蒜末、葱圈、香菜备用
3. 将腊肠切片备用
4. 大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油,然后倒入大蒜翻炒
5. 等闻到蒜香味后,倒入腊肠,翻炒4-6下
6. 倒入墨鱼丸,然后翻炒均匀
7. 加入1勺盐、1勺鸡精
8. 然后倒入2碗水
9. 倒入大白菜,翻炒均匀
10. 再加入适量水,没过白菜即可,盖上锅盖,大火焖煮5-6分钟
11. 大概5分钟后起盖,加入一点葱圈,翻炒均匀即可装盘
12. 装盘后撒上一点香菜,加入15ml松子油即可食用
13. 味道鲜美,营养丰富的上汤白菜就完成啦^_^
网友:朱遵臼:“我应该可以用功劳换取吧?”网友:方掩瑰:避不开空间神心的探查,也避不开微子神心的探查啊,若是星辰神心,自己倒是能够隐藏。
网友:于兔:“统领前辈,你没说错?”
网友:高谨苍:不过赠与和危机伴随。
网友:姜因:他身体依旧站在那,可尾巴陡然一甩!
网友:傅准叟:早就知道‘古圣教’‘母祖教’是何等可怕,一旦被控制将绝对忠诚。
网友:胡盒湖:便出现在一条孤寂的街道上,看着眼前的一座府邸。
网友:赖临:而一张张条案,条案上的珍稀美食佳肴都有侍女们一盘盘送上,所有座次都已经安排好,那在最上方高处的一共有四个座位,显然这一次参加万花宴的主宰会有四位。