最近猪肉价格上涨,我们家是买的比较少。但吃鱼的次数却是有所增加,黑鱼、草鱼、龙利鱼、鲳鱼差不多都做了一次,现在轮到带鱼了~
说起带鱼,以往我们家一般是在过年的时候炸来作年货的,但平常不爱油炸,所以也做得少。不过,这次,咱们不油炸~而且秋天本易上火,也不太适合吃油炸的。
所以现在,咱们来做煎带鱼。
做带鱼,我觉得最重要的一是去腥,二是入味,三是成块不散烂,做好了这三点,这个带鱼就是成功的。
好在,豆妈发现了一个十分好用的方法,将带鱼段与调料一起放入保鲜袋里腌制,就能保证带鱼完美的入味,煎起来也更加方便了,只需要很少的油就可以哦~
香煎带鱼
【准备食材】:
带鱼段400g、生姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉
(注:此食谱里大葱和干辣椒不需要用到)
【具体做法】:
1、带鱼段清理干净,切成小段。
加入姜丝、3勺料酒、2勺生抽或者酱油、半勺盐、小半勺胡椒粉
(勺子就是我们吃饭喝汤用的普通勺子,一勺约10ml)
然后,将上面的调料连同带鱼段一起倒入保鲜袋里,扎上口,抖几下,腌制20分钟以上。
(中途也可以左右摇晃一下袋子)
2、取一个盘子,里面倒一些干淀粉。
将腌好的带鱼段夹入盘子里,两面裹上一层薄淀粉。
3、锅里放少许油,烧热。
转中火,将带鱼段上多余的淀粉抖掉,摆入锅中,煎至两面金黄即可。
香煎带鱼完成!是不是简单又方便呢?
虽然用油少,但是外焦里嫩,而且入味非常好,没有一丁点儿腥味,直接吃,配米饭吃都很棒~小孩子尤其喜欢!
不知道明天吃什么菜?那不妨来试试这道煎带鱼吧!简单零失误~
网友:史婺轻:倒与她那冰冷的神态大为不同,林晚荣将那蒙汗药收拾起来道:“好,这样东西我收下了,没想到你倒挺懂我的。网友:杨绫朝:猩红大鱼们不断飞去,渐渐的开始围绕六名宇宙神,形成了六个巨大的‘鱼群’,疯狂的围杀起来。
网友:唐共:好快,今天是招募的第一天,消息还没能完全传播开去,竟然就有二重天界神来投靠了。
网友:贺手:时时刻刻自身和这世界融为一体,他一袭青袍,气息仿佛大地般浩瀚悠远,他睁开眼,露出惊讶色,“在峻山城那小城,竟然出现了一位神帝中期级飞升者神帝,实力媲美神帝后期?”
网友:王饰亚:钧帝消失不见。
网友:陈纣枫:随即又耷拉下眼皮继续呼呼大睡。
网友:李蝶奔:不由暗暗惊叹,那拉车辇的多足兽每一个都比貘娄兽要昂贵的多,这车辇也比那飞云湖少主的车辇要奢华多了,这还仅仅只是派遣来接人的。
网友:康判滩:又修炼有传说中他们这一宇宙最强防御绝学的《灭极玄身》,你刚才也说了,远古恶魔出手都没能杀他,他瞬间就遁逃到千亿里之外……而我们的护法们在境界上都不擅长,根本伤害不到他。
网友:谢桶侵:所以……
网友:贺供:风在吹拂,偶尔便有一片片犹如深紫色玉石雕刻的树叶飘落。
网友:贺贺益:问道:“达尔豪。
网友:雷迫:原本是调动世界之力以极为玄妙的方式层层叠叠进行镇压束缚!这创出来的操纵世界之力的方式,就是秘技‘世界牢狱’。
网友:张巢饰:哪有资格得罪苍雍国主。
网友:乔轩另:所以在东伯雪鹰施展出那一枪时,剑皇也想到了一个传说。
网友:宋顷幽:不由暗暗感慨:“乾合娘娘还真是喜爱她,听说在这星辰上布置了诸多法阵,单单这一座法阵或许破不了我的甲铠,但是却能够轻易囚禁我。
网友:孙敦传:肯定是很想救下那深渊海主人的,如今失败,定是震怒。
网友:戴研:“我进去了。
网友:叶材圻:连接另一秘室的通道的门开启,余靖秋立即走了进来。