红焖醉鹅
原料:
鹅肉适量,果皮2块,冰糖1\/4片,冬菇适量,姜蒜适量,生抽2匙,老抽2匙,xo酱2勺,米酒1勺,蚝油适量,盐适量,鸡粉适量,大蒜适量。
做法:
1、鹅肉洗净切块;冬菇对半切开;炸好的姜蒜备用。
2、热锅,直接倒入鹅肉生爆约20秒,放入2匙生抽翻炒。
3、放入老抽2匙上色,翻炒约3分钟捞起待用。
4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇,倒入鹅肉。
5、米酒1勺翻炒后,加入果皮、片糖、上汤翻炒,最后加入蚝油、盐、鸡粉调味,入煲。
6、慢火煲15分钟。
7、最后加入大蒜翻炒,倒入烧热的铁锅里即可。
【蒜香菜花】
准备主要食材:菜花270克
准备辅助食材:蒜末4瓣的量,蒜蓉辣酱20克,味极鲜酱油1勺,白胡椒粉1克,水淀粉,植物油
制作过程:
第一步:准备食材:菜花剪成小朵,放入淡盐水中浸泡5分钟后再次换水洗净,控水备用
第二步:锅内加水,烧开后放1克盐和少许植物油,放入菜花焯水,,再次开锅继续煮2分钟后关火,捞出冲凉,控水备用。
第三步:炒锅烧热放植物油,油温4成热,下蒜末炒香后加入蒜蓉辣酱(蒜肉辣酱是这道菜好吃的关键),小火煸出香味
第四步:放入控水分的菜花翻炒
第五步:加入味极鲜酱油和白胡椒粉炒匀
第六步:倒入水淀粉勾个薄芡,翻炒均匀即可关火装盘
香喷喷开胃又下饭的菜花就炒好了,别看没放肉,比肉都好吃。
猪肉炖粉条
用料: 猪肉 400克、红薯粉条 150克、京葱 1根、八角 2颗、冰糖 8克、姜片 3片、生抽 2大匙、盐 1\/2小匙、老抽 1小匙、花雕酒 1小匙;
做法
1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水;
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂;
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色;
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味;
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起;7.粉条提前用温水浸泡至软;
8.当锅内的水炖至1\/3时,放入泡软粉条;9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些;
10.最后煮至粉条软化即可。
五花肉炒白菜
制法:
1.把带皮的猪五花肉切成片,另把大白菜切成块。
2.净锅放油烧热,先下猪五花肉片煸至吐油,再加姜末、蒜末和自制的糟辣椒炒香,在放入大白菜块以后,加盐炒熟装盘,撒些葱花便成菜。
网友:赵拿妲:第二天早上起来,被肖青璇打伤的内腑也不再隐隐疼痛。网友:杨世咱:价值过百亿宇宙晶的宝物,寻常混沌境可没资格看,可应山雪鹰绝对不在前列。
网友:尹廓间:“我本来根本就没在乎过这一体系,觉得这体系缺陷太明显。
网友:钱购:他有着近乎崇拜一样的信任,有计谋,有手段,有狠劲,跟着这样的老大混,才能有出头的一天。
网友:杨侪:透过因果,就是近乎尊者级存在都是能够强行灭杀。
网友:贾认:刚才你拿出来的材料,几乎将能换的材料,都换遍了吧。
网友:胡侵投:“看来,我恢复到神帝后期肉身层次,估计十万年内就足够了吧。
网友:梁织谵:二人此番逛窑子,走得昂头挺胸,理直气壮。
网友:周柱座:在混沌境巨头中都算不错了,像天哭门主就是这一级数。
网友:黄祯:在东伯雪鹰的观察下,都是看透最深层次构成,这让他沉迷。
网友:胡逢:一方死,另一方进。
网友:阎后:“是雪鹰吗?”
网友:赵锋:可这需要时间。