几道一学就会的解馋下饭菜,做法简单又好吃,家人都称赞太好吃 康宝莱减肥产品价格表

编辑:女人资料网2019-10-15 17:44:25 关键字:
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红焖醉鹅

原料:

鹅肉适量,果皮2块,冰糖1\/4片,冬菇适量,姜蒜适量,生抽2匙,老抽2匙,xo酱2勺,米酒1勺,蚝油适量,盐适量,鸡粉适量,大蒜适量。

做法:

1、鹅肉洗净切块;冬菇对半切开;炸好的姜蒜备用。

2、热锅,直接倒入鹅肉生爆约20秒,放入2匙生抽翻炒。

3、放入老抽2匙上色,翻炒约3分钟捞起待用。

4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇,倒入鹅肉。

5、米酒1勺翻炒后,加入果皮、片糖、上汤翻炒,最后加入蚝油、盐、鸡粉调味,入煲。

6、慢火煲15分钟。

7、最后加入大蒜翻炒,倒入烧热的铁锅里即可。

【蒜香菜花】

准备主要食材:菜花270克

准备辅助食材:蒜末4瓣的量,蒜蓉辣酱20克,味极鲜酱油1勺,白胡椒粉1克,水淀粉,植物油

制作过程:

第一步:准备食材:菜花剪成小朵,放入淡盐水中浸泡5分钟后再次换水洗净,控水备用

第二步:锅内加水,烧开后放1克盐和少许植物油,放入菜花焯水,,再次开锅继续煮2分钟后关火,捞出冲凉,控水备用。

第三步:炒锅烧热放植物油,油温4成热,下蒜末炒香后加入蒜蓉辣酱(蒜肉辣酱是这道菜好吃的关键),小火煸出香味

第四步:放入控水分的菜花翻炒

第五步:加入味极鲜酱油和白胡椒粉炒匀

第六步:倒入水淀粉勾个薄芡,翻炒均匀即可关火装盘

香喷喷开胃又下饭的菜花就炒好了,别看没放肉,比肉都好吃。

猪肉炖粉条

用料: 猪肉 400克、红薯粉条 150克、京葱 1根、八角 2颗、冰糖 8克、姜片 3片、生抽 2大匙、盐 1\/2小匙、老抽 1小匙、花雕酒 1小匙;

做法

1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水;

2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂;

3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色;

4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味;

5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;

6.煮至中途,把葱段和姜片捞起;7.粉条提前用温水浸泡至软;

8.当锅内的水炖至1\/3时,放入泡软粉条;9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些;

10.最后煮至粉条软化即可。

五花肉炒白菜

制法:

1.把带皮的猪五花肉切成片,另把大白菜切成块。

2.净锅放油烧热,先下猪五花肉片煸至吐油,再加姜末、蒜末和自制的糟辣椒炒香,在放入大白菜块以后,加盐炒熟装盘,撒些葱花便成菜。

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